บทสรุป

ต้นข้าวมีลักษณะคล้ายต้นหญ้า ชาวนาใช้วัวควายไถนา แล้วปลูกข้าวไว้ในนา เมื่อต้นข้าวออกดอกหรือเรียกว่า "ออกรวง" ได้ประมาณหนึ่งเดือน เมล็ดข้าวก็จะแก่เก็บเกี่ยวได้ ชาวนาเกี่ยวข้าวโดยใช้เคียว ตัดเอารวงข้าวออกมาจากต้นข้าว แล้วนวด เพื่อแยกเอาเมล็ดออกจากรวงข้าว ชาวนานวดข้าวโดยใช้คนหรือวัวควายหรือแทรกเตอร์เหยียบย่ำ เมล็ดข้าวที่ได้นี้เรียกว่า "ข้าวเปลือก"
เมื่อเอาข้าวเปลือกไปสีในโรงสี เพื่อกะเทาะเอาเปลือกออกและขัดเมล็ด ก็จะได้เป็นเมล็ดข้าวสีขาว ซึ่งเรียกว่า "ข้าวสาร"




คนก็จะเอาข้าวสารไปหุงต้ม เพื่อรับประทานเป็นอาหาร ข้าวสารที่หุงสุกแล้วนี้เรายังเรียกว่า "ข้าว" ข้าวที่นิยมบริโภคมีสองชนิด คือ ข้าวจ้าวและข้าวเหนียว

นอกจากนี้ข้าวยังมีความสัมพันธ์เกี่ยวข้องกับด้านอื่นๆ ที่จะสามารถสืบค้นในเรื่องที่สนใจต่อไปได้ ดังนี้
ภาษาและวรรณคดี
- แต่งคำประพันธ์ เรื่องเกี่ยวกับข้าว
- เขียนตำราอาหารที่ทำจากข้าว
วิทยาศาสตร์
- สร้างแผนภาพแสดงการเจริญเติบโตของต้นข้าว

- ศึกษาสารที่มีประโยชน์ในข้าว
สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม
- ศึกษาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวในด้านการตลาด และคิดค้นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวรูปแบบใหม่ ที่เหมาะกับตลาดผลิตภัณฑ์อาหาร และของใช้ในปัจจุบัน
- วิเคราะห์ที่มาของความเชื่อต่าง ๆ เกี่ยวกับข้าว
การงานอาชีพและเทคโนโลยี

- บันทึกเทปการทำอาหารจากข้าวเมนูต่างๆ แล้วเผยแพร่ทางเว็บไซต์สาธารณะ

- ค้นหาเมนูใหม่จากข้าว และทดลองทำอาหาร
- ตกแต่งภาพกราฟฟิก หรือออกแบบบรรจุภัณฑ์ของสินค้าจากข้าว โดยใช้โปรแกรมต่าง ๆ